Ganquan Huangjiu
标准状态：现行
甘泉黄酒以新鲜黍米、甘泉保护区内的泉水为主要原料，经加曲糖化发酵而制成的黄酒。
地方标准《地理标志产品 甘泉黄酒》由陕西省知识产权局归口上报，主管部门为陕西省市场监督管理局。
主要起草单位 甘泉县市场监督管理局 、甘泉刺榆酿造有限责任公司 。
主要起草人 牛小军 、孔祥喜 、拓存祥 、李三祥 、周重 、王迁 。
本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局【2016】第128号公告批准实施保护的甘泉黄酒
DB61/T 1257-2019 甘泉黄酒 陕西地方标准 文档下载